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Dolce Natale …
Natale non è Natale senza panone (dolce tipico del bolognese) … Ecco come prepararlo … Ingredienti: Farina 1 kg Mandorle 300 g Zucchero 350 g Canditi misti 300 g Vaniglia 100 g Uva sultanina 500 g Burro g 100 Uova 2 Lievito per 2 kg Cioccolata 200 g Marmellata 600 g Procedimento: Non chiedermelo! L’ho sempre visto preparare dalla mia nonna, e come si sa, le nonne hanno sempre i loro segreti … Se riuscirai nell’intento, il profumo e il sapore saranno sbalorditivi!
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“… come è fredda la realtà quando hai un chiodo dentro al cuore …”
In un’aspettata gelida mattinata d’inizio novembre guido lentamente su una strada completamente innevata, mentre grandi fiocchi continuano a cadere, attutendo ogni rumore, tranne quelli della mia anima. Mi vengono in mente le parole di uno dei tormentoni che passano alla radio : “ come è fredda la realtà quando hai un chiodo dentro al cuore … “ . Credevo che affinché quel “chiodo” potesse uscire e cercare di far rimarginare quella “ferita” servisse tempo, ma sbagliavo, o forse non ne è passato ancora abbastanza. Per quanto ne trascorrerà non penso che proverò meno dolore, ma forse mi sarò abituata a conviverci.
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Lo sport dei re
Conosci il “bicchiere della staffa”, quello che si beve prima di congedarsi dagli amici, quando si ha già un piede nella staffa, pronti per montare a cavallo? Forse l’hai sentita solo come espressione, ma potresti dire di averlo provato per davvero se avessi mai partecipato ad una caccia alla volpe. Tutti i partecipanti, vestiti come dei perfetti nobili inglesi, sorseggiano liquore servito in bei bicchieri, mentre passeggiano nel campo in sabbia sui loro destrieri. Poi, quando tutti sono pronti, ecco che si parte per la caccia. Se pratichi l’equitazione già da un po’ di tempo e hai già assunto una discreta padronanza del mezzo, credo che tu possa tranquillamente prendervi…
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“Sto dalla parte della cicala …”
E voi come vedete la vita?
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” ‘ A livella” – l’insegnamento del principe della risata
Conosci la poesia di Totò " 'A livella" ? Ti farà sicuramente riflettere ...
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Equitazione : molto più che uno sport
“Sei caduta?” ecco la domanda di rito quando torno a casa dal maneggio, non “Ti sei divertita?”. Certo è uno sport pericoloso, ma se possono cadere i cavalieri talentuosi, figuriamoci io che devo ancora imparare tanto, anche se pratico l’equitazione già da qualche anno! Qualche caduta può starci, il trucco è far si che non diventi un’abitudine e cercare di non farsi impressionare troppo dall’accaduto, ma tornare in sella e reagire. L’ultima volta, però, devo ammettere che mi sono spaventata un po’! Il mio cavallo era un po’ nervoso, ha fatto uno scatto, non sono stata pronta e non sono riuscita a rimanere in sella. La paura è stata non…
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Charlie Chaplin insegna …
In un giorno dove i protagonisti sono stati pensieri grigi mi è arrivato un messaggio da un amico speciale, solare e saggio: “Charlie Chaplin raccontò al pubblico una storiella fantastica e tutti incominciarono a ridere Charlie ripeté la stessa storiella e solo pochi risero Ripeté di nuovo la stessa storiella e questa volta nessuno rise. Allora disse queste parole stupende: “Se non potete continuare a ridere per la stessa battuta, perché continuate a piangere per lo stesso problema?” Godetevi ogni momento della vita..!! La vita è bella! È sempre un buon giorno per raccogliere le sue 3 toccanti affermazioni: (1) niente è permanente in questo mondo, nemmeno i dispiaceri; (2)…
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Se potessi portare indietro il tempo …
“Nessuno dovrebbe mai conoscere troppo del proprio futuro” affermava con convinzione lo scienziato di “Ritorno al futuro” quando un giovane Michael J. Fox cerava di metterlo in guardia su ciò che la vita aveva in serbo per lui. Sicuramente sapere troppo su ciò che ti aspetta non ti farebbe vivere allo stesso modo, anzi spaventerebbe. Avrei voluto avere una sfera di cristallo, nella quale poter scrutare il tuo destino, o una macchina del tempo, con la quale venire a conoscenza di quale crudele sorte la vita aveva in serbo per te, poter alterare gli eventi e salvarti, ma non ci sono riuscita, o forse non mi sono impegnata abbastanza. Sono…
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“È questo il vivere per me …”
Ieri per radio ho sentito questa canzone di Amedeo Minghi. Non l’avevo mai sentita prima. Forse non la conosci nemmeno tu … Per questo ho messo anche il video … Magari la troverai un po’ melensa, un po’ datata, … Ormai siamo abituati a farci trasportare dal ritmo delle canzoni, dai tormentoni e le parole finiscono in secondo piano, l’hai notato? Per una volta soffermati sulle parole! “Stringila, la tua vita stringila, … afferrala … “, “… di certezza non ne dà …”, ”da quel cielo scuro di piogge che cadono giù,bagnandoti anche se non vuoi …” Penso di avere sempre saputo, ed ora più che mai, che, se ti…
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Come scegliere l’istruttore perfetto …
Un bravo istruttore deve essere convinto che anche il peggiore dei suoi allievi possa diventare un campione, altrimenti il rapporto allievo – istruttore non funziona”. Michel Robert (atleta olimpico di equitazione) Se anche tu vai a cavallo da un po’, saprai perfettamente che si deve creare una perfetta sinergia tra allievo ed istruttore per ottenere buoni risultati, ma se non lo sai ancora te ne accorgerai prima o poi. Un po’ come del resto è capitato a me, passando da un maneggio all’altro. All’inizio vieni catapultata in un mondo che non conosci affatto e ti accontenti, diciamo così. Nella mia esperienza di amazzone mi sono resa conto che ne esistono…